糧油安全是關系國計民生的大事，保障糧食安全，既要抓數量又要重質量，不僅要“吃得飽”并且要“吃得好”。嘉香米業年訂單原糧約20萬噸，公司與合作企業整體倉儲容量共約30萬噸，年加工能力約60萬噸。在保證“數量”的同時，嘉香米業把對“品質”的追求始終放在首位。想要加工之后的大米品質始終如一，米香撲鼻，這就讓稻谷的倉儲環境變得尤為重要。

糧食貯藏安全對于提高糧食品質，保障糧食安全具有十分重要的意義，適宜的貯藏措施可以讓稻谷保持新鮮品質，避免糧食因倉儲條件而導致變質，進而影響成品數量，造成浪費。

嘉香米業采用先進的智能化低溫倉儲貯藏技術對原糧進行貯藏保管。具體優勢體現在：

訂單原糧入庫之前，先將糧倉內鋪設縱橫相通的通風地籠，貫穿于整座糧倉底部，在糧倉墻體的通風口處與外部通風箱連接，當外部離心機機開始作業時，涼風將從通風箱涌向內部橫豎相連的通風地籠。

進入11月份，黑龍江省的日平均氣溫已在零攝氏度左右，正是新糧入庫的好時機，此時的稻谷已經曬掉多余的水分，大批訂單農戶正通過嘉香米業的大糧服務隊把水稻源源不斷地運往嘉香倉儲區，經檢驗合格的水稻，將按不同品種分類收儲在不同的倉庫內。

隨著糧面的升高，擋糧板也逐漸加高，當糧面升到最高點時，將糧面打平，以確保后期糧溫均勻一致。

當倉滿時，落門封倉。當環境溫度在零攝氏度左右時，開始對糧倉內進行整體通風。要使倉內稻谷達到整體溫度均衡且低溫的標準，在全天24小時不間斷通風的情況下大概要用時一周左右的時間。

嘉香米業磚混低溫倉儲為大量訂單原糧提供了一個“舒適”的貯藏環境，適宜的溫度、有效的管理措施，在確保糧食品質新鮮并保有寒地香稻獨特米香的同時，也有效緩解糧食品質劣變，保障糧食安全和供應數量的穩定，達到品質如一、數量穩定，減少損耗，實現科技儲糧，綠色鎖鮮的目的。